电动葫芦桥式起重机的工作环境温度要求在-20~40℃范围内。这一温度范围能够满足大多数工业生产环境的要求，确保起重机的正常运行和性能。

在低温环境下，起重机的金属结构和电气系统可能会受到一定的影响，如材料的脆性增加、润滑性能下降等。因此，电动葫芦桥式起重机在设计和制造过程中，需要考虑到低温环境下的特殊要求，如采用低温性能更好的材料、增加加热和保温措施等。

在高温环境下，起重机的电气系统和润滑系统可能会受到一定的影响，如绝缘性能下降、润滑性能降低等。因此，电动葫芦桥式起重机在高温环境下使用时，需要采取一定的防护和维护措施，如增加散热设备、定期检查和更换润滑油等。

总之，电动葫芦桥式起重机在设计和制造过程中，充分考虑了不同工作环境温度的要求，以确保产品在-20~40℃范围内的正常运行和性能。